Certificaciones

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Capacidades

Almacén de Porcino 100 canales
Almacén de Bovinos 100 canales
Deshuese 100 canales
Almacén de P.T. Congelado 100 toneladas
Almacén de P.T. Fresco 150 toneladas

Productos

Pulpas, costillas, lomos, listos para empacarse al alto vacío, proceso de inspección por rayos “X”, termoencogido, secado, embalaje y etiquetado.

Servicios

– Corte y empaque de bovino
– Inyección de bovino y porcino
– Marinado de arracheras
– Deshuese de pierna de cerdo
– Producto porcionado
– Maniobras de producción
– Almacenaje en congelación
– Congelación
– Maniobras en embarques

Proceso

  • Recepción de Canales

  • Sala de deshuese

  • Sanitización

  • Embolsado de Producto

  • Sellado al alto vacío

  • Termoencogido

  • Tunel de Secado

  • Empaque de Producto

  • Almacenado de Producto

  • Embarque de producto